Siamo felici di potervi accogliere nella nuova location appena ristrutturata all’interno della Masseria La Macina.
L’Aia è riservata ed elegante, perfetta per un numero contenuto di ospiti, dotata di un incantevole patio e di una suggestiva terrazza vista mare oltre ad un grande uliveto secolare.
Un tempo l’Aia era il luogo dove si “batteva” il grano.
Abbiamo voluto conservarne la memoria ed il profumo realizzando un meraviglioso forno a legna, dove il nostro chef Renato Morisco cuoce pani e focacce come la tradizione vuole.
Non siamo riusciti a resistere al richiamo delle antiche cotture in pignata. Sfornare e alzare il coperchio, regala profumi antichi e straordinari sempre più rari da ritrovare.
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